【期間限定】選べる2つの蟹会席のご案内
今年の冬は選べる2つの蟹旅へ
例年蟹のシーズンになるとお客様から頂くお声にお応えし、今シーズンの蟹会席はお客様のお好みに合わせて選べる2つの特別なコースをご用意いたしました。
【量に追われずゆっくりと旬を味わう 】
「量より質」を嗜む、和（なごみ）会席
「蟹は大好きだけど、ボリュームが多すぎて…」 そんなシニアのお客様や女性のお声から生まれた、お料理の質と満足度を極めた新コースです。
量に圧倒されることなく、蟹の甘みや芳醇な香りを一品ずつじっくりご堪能いただけます。
締めくくりの蟹ご飯はお茶漬けで味わう事も出来ます！心地よい満腹感とともに美味しく完食していただける、ちょうど良い贅沢をお届けします。
▼和会席お品書き
[始め] 蟹出汁酒
[前菜] 蟹と菊菜の柚子浸し 土佐酢ジュレかけ 蟹蕪奉書巻き（パートフィロ揚げ）
[椀物] 蟹真丈 みぞれ仕立て
[造里] 蟹刺し
[焼物] 身出し親爪 親爪元焼身 蟹甲羅味噌焼きにつけて
[口直] 親蟹うどん
[小鍋] 松葉蟹 蟹すき又は蟹ちり鍋
※ちり鍋をご希望のお客様はご予約時備考欄にご記入いただくかお電話にて事前にお申し出ください
[食事] 蟹ご飯 香の物 赤出汁 蟹茶漬け（薬味）
[水物] 水菓子 フルーツ
【至高の味覚を堪能！！】
松葉蟹も、極上肉も、旬の魚介も。冬の大山を欲張りに味わう雅（みやび）会席
「このシーズンでしか味わえない、最高の食材を余すことなく贅沢に！」 という方へ贈る、当館自慢の特別豪華会席です。
旨味が詰まった極上の松葉蟹はもちろん、口の中でとろける厳選大山牛、そして地元の港で上がったばかりの旬の厳選海鮮をひとつのコースに凝縮いたしました。
冬の美食を求めたご旅行にぴったりの華やかな会席料理です。
▼雅会席お品書き
[始め] 蟹出汁酒
[前菜] 蟹と菊菜の柚子浸し 土佐酢ジュレかけ のど黒炙り寿し 大山鶏味噌松風焼き 蟹蕪奉書巻き（パートフィロ揚げ）
[一口] カツサンド
[造里] 山陰冬の日本海旬の魚と蟹刺し
[焼物] 身出し親爪 親爪元焼身 蟹甲羅味噌焼きにつけて
[煮肴] 赤鰈煮付け
[口直] 親蟹うどん
[大鍋] 松葉蟹鍋 蟹すき又は蟹ちり鍋
※ちり鍋をご希望のお客様はご予約時備考欄にご記入いただくかお電話にて事前にお申し出ください
[食事] 蟹雑炊又はうどん 香の物
[水物] 水菓子 フルーツ
▼予約受付開始
9月25日18:00～
▼プラン期間
令和8年11月16日(月)〜令和9年2月28日(日)まで
※令和8年12月29日(火)～令和9年1月3日(日)は対象外
▼追加単品
ゆで松葉蟹：未定（10月決定予定）
親蟹：3,800円(年内で終了)
※内容は変更になる場合がございます。
※仕入れの都合上、本会席はご宿泊日の7日前までにご予約ください。
※既にご予約のお客様のプラン変更も承っております。お電話、メールにてお申し付け下さい。
下記からご予約をお願いいたします。
