地元「万葉牛」を使った
豪華しゃぶしゃぶ会席プラン
大山の豊かな自然に抱かれた狗賓大山で味わう、特別なひととき。
本プランでは、鳥取県が誇るブランド和牛「万葉牛」を贅沢に使用した、しゃぶしゃぶ会席をご用意いたしました。
きめ細やかな霜降りと、とろけるような口どけが魅力の万葉牛は、さっと出汁にくぐらせることで旨みと甘みが一層際立ちます。
素材本来の味わいを存分にご堪能いただける、料理長こだわりの一品です。
通常会席（スタンダードプラン）の先付・一口・椀物・お造りのあとにメインのしゃぶしゃぶへと続く流れの中で、
鳥取の味覚をゆったりとお楽しみいただけます。
壮大な大山の大自然に包まれながら自家源泉の温泉にゆっくりと浸かり、愛犬とゆっくりと流れる時を過ごし、
最上級のしゃぶしゃぶ会席に舌鼓。
大切な方とのご旅行や、記念日にもおすすめの宿泊プランです。
万葉牛ってどんな牛
鳥取県の清らかな水と澄んだ空気、そして熟練の生産者たちが注ぐ惜しみない情熱。そのすべてが結実したのが、鳥取県産黒毛和牛の最高峰「万葉牛」です。
万葉牛は、単なる血統や格付けだけで語られる存在ではありません。
鳥取県東部・因幡（いなば）の国に根付く万葉の歴史に敬意を表し、厳しい選別基準をクリアした指定登録農家のみが、その称号を冠することを許されます。
独自の飼料配合と一頭一頭の状態に合わせたきめ細やかな肥育管理が、他とは一線を画す肉質を創り上げます。
最大の特長は、美しく繊細に走る「極上のサシ」とその「脂の質」にあります。
口に入れた瞬間にさらりと溶け出すほど融点が低く、体温でほどけるような質感は、まさに芸術品。
和牛本来の力強く濃厚な赤身の旨味がありながら、後味は驚くほど軽やかで上品です。
「霜降りは重い」という概念を覆す、そのキレのある脂の甘みは、最後の一口まで深い感動をもたらします。
会席メニュー
【先付】
海ぞうめん
【前菜】
柿の葉寿し 若鮎一夜干し唐揚げ 青梅ワイン煮 水無月豆腐 酢どり茗荷
【一口】
大山鶏肝リエットの最中
【造里】
季節の鮮魚
【強肴】
「万葉牛」の豪華しゃぶしゃぶ
【食事】
うどんもしくは雑炊
【水物】
ソルベ 果物
※仕入れなどの都合により、内容が一部変わる場合がございます。ご了承ください。
施設紹介
館内は飼い主様とワンちゃんが
一緒に快適に宿泊いただけます。
レストランホール
各テーブルにカートをご用意しております。大型犬用のフックもございますので安心です！
また、個室も3室（無料・先着順）ございますので人見知り・犬見知りのワンちゃんも安心です！
テラス・カフェスペース
カフェスペースにはフリードリンク・アイス・ワンちゃんおやつをご用意！
天気が良い日はオープンテラスで澄んだ空気を吸いながらリラックスしてください！
ゲストルーム
ゲストルームはバリアフリー（車椅子対応）1室を含む4タイプをご用意してます。
各タイプ愛犬と快適にお過ごしいただけるよう十分な広さを確保しており、
家具や床材にも防汚、防滑に配慮した素材を採用しております
大浴場
大浴場は岩風呂と檜風呂の2タイプがございます。
狗賓大山では敷地内に自家源泉を有しておりますので、観光やレジャーの後ゆっくりと温泉に浸かっていただき、
心地いい旅の疲れを癒してください。
ドッグラン
ドッグランはワンちゃんの足にやさしい天然芝を敷き詰めたフリースペース（約700㎡）と、
人工芝の小型犬専用スペース（約160㎡）に室内ドッグラン（約90㎡）の3か所がございます。
どんなお天気でもワンちゃんが楽しむことが出来ます！
お客様の声
グーグルのクチコミや楽天トラベルで
たくさんの満点評価をいただいております。
よくあるご質問
宿泊日の何日前までに予約すればよいですか？
ご宿泊希望日の7日前までにご予約ください。
連泊希望で1日だけしゃぶしゃぶ会席にしたい場合はどうすればよいですか？
大変お手数をおかけいたしますが、ご宿泊料金が違いますので、それぞれの日で希望のプランをご予約いただき、備考欄に連泊である旨の記載をお願いいたします。
1名だけしゃぶしゃぶ会席にする事は可能ですか？
可能でございます。備考欄にご記載ください。精算時には1名様のみしゃぶしゃぶ会席にて精算いたします。
会席をまだ食べれない小学生はどうしたらよいですか？
会席が食べれない・苦手な小学生のお子様はお弁当箱タイプの特別なご夕食をご用意しております。(朝食は大人と同じです。)
予約画面のオプションから選択いただけます。
食事中、部屋で愛犬を待たせたいのですが、ゲージの貸し出しはありますか？
はい。貸し出しております。大小サイズがございますので、ご予約時の備考にゲージ希望の旨を記載ください。
愛犬に持病がありワクチンが打てません。それでも宿泊は可能ですか？
はい。獣医師の診断書、猶予証明書、検査資料等がございましたらご宿泊いただけますのでご安心ください。
澄んだ空気の中で絶景を見ながら
ゆっくり流れる時を過ごしませんか。
飼い主様の愛犬も笑顔になれる場所、狗賓大山。
皆様からのご予約をお待ちいたしております。
〒689-4213 鳥取県西伯郡伯耆町金屋谷793番地109
tel.0859-57-7257
