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【期間限定】豪華とらふぐ会席プラン予約受付開始!

【プラン期間 2019年2月14日(木)~2019年3月31日(日)まで】

ふぐのフルコースを贅沢に♪

冬の味覚の双璧といえば「蟹」と「ふぐ」
今年は地元産松葉ガニが漁獲規制のため残念ながら早期締切となってしまいましたが・・・。
ならばと、もう一つの冬の味覚「ふぐ会席」のご案内です!!
狗賓では、ふぐの中でも最も美味しいといわれる「とらふぐ」をご用意いたしました!
瀬戸内の良好な潮流で大切に育てられた香川県産のとらふぐ。
香川県は長崎、熊本と並ぶ全国でも有数のふぐの養殖地で知られ、近年の養殖技術の向上でその味は天然物にも劣らぬ評価を得ています。
お料理は先付けに始まり、白子、薄造りから揚げ物、焼き、お鍋までフルコースでお楽しみいただけます。
是非この時期に、とらふぐ独特の弾力ある食感と旨味をご堪能ください!

▼料理内容
[先付] ふぐ皮湯引き
[一口] ふぐ白子塩焼き
[造里] ふぐ刺し
[油物] ふぐ唐揚げ
[焼物] ふぐ炭火焼き
[鍋物] ふぐちり鍋
[食事] 雑炊・香物
[水物] 季節の果物

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